Après le petit déjeuner, on peut visiter la belle ville d’Arequipa, et si on le souhaite, on peut apporter sa contribution dans un orphelinat local en fin d’après-midi.
Arequipa est un chef-lieu de l’ère coloniale remontant au 1540, mais longtemps avant était une colonie inca. Les bâtiments sont en grande partie réalisés en pierre blanche volcanique locale (sillar), d’où vient l’appellation de la << Ville Blanche >>. L’élégante architecture coloniale, les bâtiments en sillar et les trois grands volcans qui l’entourent, lui confèrent la reconnaissance de plus belle ville du Pérou.
Que voir : Monastère de Sainte-Catherine de Sienne (1579) : couvent toujours en activité ; Mansión del Fundador : résidence du XVIIe siècle appartenant autrefois au fondateur de la ville ; Moulin de Sabandia (1621) : historique moulin à eau dans une atmosphère paisible et entouré de beaux jardins ; Monastère La Recoleta : musée abrité dans un bâtiment colonial riche en expositions d’artefacts amazoniens, d’œuvres d’art religieux et de pièces ethniques et historiques ; Couvent de Sainte-Thérèse (1710) : couvent et musée d’art religieux et de pièces historiques ; Marché San Camilo : marché animé conçu par Gustave Eiffel (le même que la Tour Eiffel) ; Yanahuara : quartier avec de nombreuses vues panoramiques de la ville ; Musée Santarios Andinos : fascinant musée avec des aménagements relatifs à une momie et à la culture locale ; Basilique Cathédrale d’Arequipa (1656) : imposante cathédrale néoclassique ; Plaza de Armas : place principale de la ville délimitée par des bâtiments blancs.
